Le frittelle di Carnevale sono un dolce classico di origine veneziana
che si prepara in questo periodo, si tratta di palline di pasta choux fritte, morbide e profumate, sono diffuse un pò in tutto il nord Italia e vengono preparate con innumerevoli varianti,
noi le proponiamo farcite con di crema e nutella ®.
Le chiacchiere sono un tipico dolce del Carnevale e sono diffuse in tutta Italia con nomi diversi, da frappe a crostoli, passando per bugie. Sono sfoglie fragranti, servite solitamente cosparse di zucchero a velo. In questa versione sono fritte, e passate in forno come vuole la tradizione.
